滋补品的销售有明显的季节曲线。夏天是冰饮和代餐的天下，一到秋天，礼盒的占比就往上走。

从重阳到春节，这四个月是滋补礼盒的集中期。企业团购、探亲访友、员工福利，几个场景叠在一起。

礼盒分六类，逻辑不一样

食宜鲜炖的礼盒按六个品类归组：燕窝、阿胶、海参、代餐粉、胶原、养生小食。

这六类的送礼逻辑差别很大，跟价格关系不大，跟送给谁关系很大。

燕窝类礼盒，送的是「体面」。燕窝的认知度高，收礼的人一看就知道价值，不需要解释。福盏礼盒、纯甄冻干燕窝礼盒、爱心燕窝礼盒、木糖醇即食燕窝礼盒、枇杷叶燕窝炖梨礼盒，这几款的差别在形态和糖分。

阿胶类礼盒，送的是「照顾」。阿胶在传统食养里的位置很稳，送女性长辈是常见选择。食宜自有阿胶礼盒是「宜人·自有天骄」，另外还有两款阿胶糕礼盒。

海参类礼盒，送的是「分量」。即食海参礼盒、干货海参礼盒、臻参即食海参礼盒，适合送长辈、送客户。海参的价格门槛高，送出去有分量感。

代餐粉类礼盒，送的是「日常」。藕粉、山药粉、葛根粉、百合粉，单价不高，适合做员工福利或者批量送。

胶原类礼盒，送的是「年轻」。即食鱼胶礼盒、鲜炖雪莲银耳花胶礼盒，走的是轻便这一路。

养生小食类礼盒，送的是「心意」。九蒸九晒黄精果、九蒸九晒黑芝麻丸、爆浆芝麻丸、冻干燕窝银耳羹，这几款单价低、包装小巧，适合做伴手礼。

怎么挑：先定人，再定预算

挑选的顺序建议是反过来的：先想清楚送给谁，再定预算，最后选品类。

送父母长辈，海参和阿胶更合适。这两类在长辈的认知里有明确的位置，不需要解释。

送同事、送客户，燕窝和养生小食更合适。燕窝体面，小食轻便，都不会让对方有负担。

送产妇、送刚生完的朋友，先确认对方有没有忌口再定款式，别按自己的喜好挑。

送企业福利，代餐粉和小食礼盒更实际。单价可控，数量好配，收的人也用得上。

预算这块，比较顺的做法是按人数和单价倒推，而不是先定一个总价再凑。同样是一万块的预算，送二十个人和送五十个人，方案完全不同。

礼盒和散卖是两套库存

礼盒卖得动，不等于货够。

散卖走冷藏柜，按天周转；礼盒走仓库，要提前按周甚至按月备。同一款燕窝，散装断货影响的是当天生意，礼盒断货影响的是一个企业客户的交付。

这两笔账混在一起算，旺季最容易出的问题就是散卖把礼盒的货吃掉了。发现的时候往往已经临近交付日，补货来不及。

礼盒的季节性

礼盒不是全年都能卖。中秋、重阳、春节是三个高峰，其余时间不成峰，按常规量备就够了。

所以门店备货要有节奏。9 月底到 10 月上旬是中秋和国庆的尾段，10 月中下旬到 11 月是重阳和企业年货预订的启动期，12 月到次年 1 月是春节高峰。

备货早了占资金，晚了拿不到货。企业年货这一块，中秋过后就该开始接触，先把数量和款式定下来，再分批发。

自用和送礼是两套逻辑

最后一件事：礼盒不等于送礼。

礼盒也不全是送人的。有人买来自己吃，图的是组合全、单价合适、一次买齐，更关心里面几款自己吃不吃得完。

所以挑之前，第一个问题应该是「自己吃还是送人」。这句话问出来，方向就定了。自己吃，推组合实用、保质期长的；送人，推包装体面、认知度高的。

礼盒按品类归成六组，覆盖的是送礼的几种分寸。挑的时候先定送给谁，选哪一组就清楚了。

具体礼盒款式、售价与提货方式以门店实际为准。